店租太貴＋客人狂吃肉！高雄「韓八」虧損破億突歇業
坐落於高雄黃金地段的「韓八韓日燒肉鍋物」有租金最高餐廳之稱，開幕時主打烤肉鍋物吃到飽，店內還有其他自助吧餐點可享用。怎知，該店突然在1月31日宣布歇業消息，並表示原物料不斷上漲還有租金壓力，因此決定在2月歇業。另外，業者也提醒若尚持有餐券者可在規定時間內到店辦理退款。
根據《壹蘋新聞網》報導，「韓八韓日燒肉鍋物」開幕時就主打和牛吃到飽，不過在建製時光裝潢及相關器材就投入快1億元，同時成為高雄餐飲業新高，每個月租金高達80萬元。如今公布歇業消息，公司負責人陳俊雄也表示，國人現在愛吃鍋大於燒烤，加上近年因疫情影響，公司以虧損超過1億元。
陳俊雄補充，在「韓八」消費的客戶，從平均1人吃0.9公斤肉，到現在吃到1.4公斤，但是食材成本大漲，導致整體營運出現問題，因此他與多名股東商討過後，就透露店面未來將轉型為個人平價火鍋，並將月營業額設定在1200萬元，與韓八當時開幕時設下的月營業額1億元相差甚遠。
▼「韓八」在臉書發發布停業公告。（圖／翻攝韓八韓日燒肉鍋物臉書）
「韓八」在臉書上表示，「一路走來韓八得到許多人的照顧與支持，更從疫情中一路挺身過來，因為有您的支持與愛護，長期背負各位夥伴同仁的生計，原物料大幅漲價，以及沈重的租金壓力及管銷成本，各樣的壓力以致臨界點，將於2024年02月起暫停營業，最後營業時間至2024年02月01日05時00分止」。
陳俊雄將在2月2日提前發員工1月份薪水，其用意在讓員工好過年，且資遣費也將由陳俊雄自掏腰包發出，並感謝員工們這些年對公司的努力及付出。公告指出，如尚持有韓八餐券的民眾，請於2月01日至2月06日前到店辦理退款。
「韓八」是「泛彩巴集團」的旗下品牌，而韓八則座落在精華地段明誠與博愛路口，當初陳俊雄就以每月80萬元簽下20年的租約，並斥資1億元進駐設備、裝潢整修等，陳俊雄也在韓八開幕時受訪，並有自信表示「不擔心虧損問題」，但如今才做了3年，就因不堪虧損決定歇業轉型。
（封面圖／翻攝韓八韓日燒肉鍋物臉書）
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