在地名店當地人都不吃? 知情人揭致命原因

在地名店當地人都不吃? 知情人揭致命原因

台灣美食享譽國際,許多知名店家每逢假日或用餐時間都會大排長龍。不過有網友發現,每次看到大家在討論哪一間餐廳好吃時,就會有人在下方留言,「那間都觀光客在吃的,在地人都不吃那間」,這讓原PO感到疑惑,「真的有名店是在地人不吃的嗎?」

▼每個人心目中都有自己的美食口袋名單。(示意圖/photoAC)

▼每個人心目中都有自己的美食口袋名單。(示意圖/photoAC)

一名網友在PTT發文,提到自己在滑手機或用電腦時,常常看到有人在討論哪邊有什麼必吃美食,但原PO觀察到一個現象,就是下方總有網友會說「在地人都不吃那間,內行的都吃別間」,這讓他感到不可思議,「只賣觀光客這樣還沒倒喔?真的會有這種店嗎?」於是決定上網發問。

此文一出,引來大批網友留言討論,「北斗的某間肉圓店就是了」、「在地人不吃東區粉圓,都去216巷粉圓」、「我認識的台南人都沒吃度小月」、「那些有名的牛肉湯一家都沒吃過」、「淡水老街上的阿給店」、「我老家在金峰附近 ,幾十年只吃過一次」、「在地人會吃丹丹,反而觀光客吃不習慣」。

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▼原PO發文詢問,是否有「只賣觀光客的店」存在。(圖/翻攝自PTT

▼原PO發文詢問,是否有「只賣觀光客的店」存在。(圖/翻攝自PTT)

不過有網友點出關鍵原因,就是在地人其實是「不想排隊」,「有名之後都觀光客在排隊,在地人就不去了」、「劉里長火雞肉飯。因為大排長龍,沒有嘉義人會為了雞肉飯排隊」、「排隊人越多,觀光客越想排,但是排越多,在地人大概會想改天再來」,也有人認為,觀光客一多,店家的品質和價錢就很難維持,「當然有,但有名氣後沒變質的更少」、「其實不是難吃到哪裡去,而是觀光客一多 ,品質多少會下滑」、「一直漲價當然就不吃了,人是很重感覺的」。

▼網友紛紛留言討論。(圖/翻攝自PTT

▼網友紛紛留言討論。(圖/翻攝自PTT)

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(封面示意圖/photoAC)

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